« Nous formons vos équipes aux bons gestes et aux bonnes méthodes pour atteindre la convergence : Qualité et Rentabilité. »
MATTHIEU
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AUDIT | CONSEIL
L’audit et le conseil en boulangerie sont essentiels pour garantir la sécurité alimentaire. Nos équipes inspectent les normes et les procédures mises en place pour garantir la qualité et la sécurité des produits mais aussi les installations, les équipements et les processus de production.
Les audits en boulangerie sont aussi importants pour mesurer l’efficacité opérationnelle de vos équipes. Nous pourrons ainsi identifier les zones où les opérateurs peuvent améliorer leurs performances, ce qui aura pour incidence directe de réduire les coûts et d’augmenter la productivité.
Notre équipe vous accompagne pour du consulting en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie.
Nous serions ravis de discuter de vos besoins.
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FORMATION
La boulangerie est un secteur en constante évolution, c’est pourquoi la mise à niveau systématique des compétences et des connaissances des équipes est primordiale.
Pour satisfaire les attentes des clients, les équipes doivent se concentrer sur la qualité de leurs produits, leur présentation et leur goût. La formation et l’audit sont des éléments essentiels pour maintenir la qualité et l’excellence.
Les formations permettent aux boulangers d’apprendre de nouvelles techniques et de se familiariser avec les dernières tendances du secteur, de sorte qu’ils peuvent améliorer leurs compétences et rester compétitifs sur le marché.
Notre équipe de formateurs vous accompagne dans le développement et la formation en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie.
Nous serions ravis de discuter de vos besoins.
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AIDE AU RECRUTEMENT
Vous connaissez les enjeux du recrutement et leurs difficultés contextuelles.
Recruter du personnel compétent peut s’avérer difficile; c’est pourquoi nous intervenons à vos côtés.
Avec plus de 500 adultes formés, nous vous apportons notre expertise dans le recrutement de vos équipes Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie.
Nous serions ravis de discuter de vos besoins.
